台中西屯除了有逢甲夜市、臺中國家歌劇院等眾多知名景點，美食也超多！！
今天Stella要帶大家來西屯區大墩18街上的菲菲花園‧義式餐廳。
菲菲花園即將邁入第16個年頭，
餐廳氣氛佳、服務好、料理上也相當用心，是與家人、朋友、愛人一起渡過重要日子的好場所，重要節日總是一位難求，像是情人節、母親節、聖誕節、跨年一定要提前預約。
菲菲花園‧義式餐廳
訂位專線：(04)2310-1886
地址：台中市西屯區大墩18街197號
午餐時間：11:30~14:30（假日延至15:00）
晚餐時間：17:30~21:00（假日延長至22:00）
官網：https://www.fifigarden.com.tw/
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/fifigarden.com.tw/
🅿️我們停在大墩停車場，因為是假日關係，車位等了10幾分鐘，步行約3分鐘即可到達餐廳，位於文心路二段，還有市政公園停車場，步行到餐廳也是大約3分鐘。
若是搭乘交通工具，
可以搭73號公車至市警局站下車，步行約3分鐘可到達。
一走到餐廳裡，可以看到每張桌上鋪好桌巾、菜單、餐具，紅酒及小花瓶擺設讓人有著浪漫的感覺，若有需要開瓶紅酒，可以請服務員幫忙，他們也會詳細介紹。
店內擺設了許多花卉及幅畫裝飾，整體上顯得更加高貴優雅。
餐廳內的座位約52席，如果要辦公司聚餐團體包場也是不錯的選擇。
今天和家人來享用的套餐是獨家美味·饗入菲菲 四人排餐，從高中時期到現在我還是最喜歡像這樣一道一道來的料理，有一種尊榮、驚喜、愉悅的感覺。
饗入菲菲 四人排餐分別有冷前菜、沙拉、麵包、湯品、佐餐酒、熱前菜、主菜、甜點、飲品。
【麵包】
瑪芝拉起司焗青醬麵包
香酥的麵包再配上青醬與瑪芝拉起司，
會讓人一口又接著一口，喜歡吃辣的朋友們，可以沾上菲菲花園自製的辣椒沾醬，
讓味蕾的層次感更加豐富，姪女也自己餵食了一整塊（真心推薦）
【湯品】
經典濃湯/法國白松露風味蔬菜清湯
經典濃湯帶有濃濃的奶香味及松露香氣，
小麵包增加了口感上的層次感，
每一口都充滿著濃醇香的驚喜滋味，
濃而不膩。
法國白松露風味蔬菜清湯，高湯燉煮的相當清甜爽口，添加了新鮮的蔬菜水果，
花椰菜、香菇、番茄、秀珍菇、紫地瓜，
松露的香氣更是迷人。
【冷前菜】
北極圈野生燻鮭魚/德國魚子醬/日本新鮮鮭魚卵/甜核桃/烤松子/鮮甜時令水果/義大利摩典那陳年醋膏
五彩繽紛的顏色，讓人看了口水直流，
擺盤相當精緻典雅，
鮮甜的燻鮭魚配上德國魚子醬，
再加一點檸檬汁，整個入口即化，根本就是完美結合，
再搭配時令水果及核桃，讓人整個大開味。
【沙拉】
義大利柴窯培根凱薩沙拉（羅曼）
所有沙拉口味中，我最喜歡的就是凱薩沙拉了～
以大量的蘿蔓生菜搭配新鮮水果、雞蛋、堅果、培根，最後撒上起司粉，
培根與生菜、水果一同入口，
會散發出很獨特香氣，爸媽非常喜歡這道料理。
【熱前菜】
義大利阿爾巴黑松露醬佐帕瑪森陳年起司
燉飯 /義大利麵
燉飯
選用台灣長米，口感香Q好吃，
經過主廚兩道烹飪工法，裡頭添加的香菇、杏鮑菇切片吃起來非常入味、香氣十足，且完美保有燉飯口感。
義大利麵
選用來自百年老麵廠的麵條，
和燉飯不一樣到地方是，添加了香菇+秀珍菇，添加了西班牙特級橄欖油讓整個香氣相當十足，口感上比燉飯更濃郁，味蕾好滿足！
【佐餐酒】
法國坎城產區 女神白酒、女神紅酒
上主餐前，服務員會詢問我們需要搭配紅酒或是白酒，他建議紅肉（牛肉）配紅酒、白肉（魚肉）配白酒，又讓我學到一門學問啦！
紅酒與白酒喝起來甘甜順口，不會苦澀。
「酒後不開車，安全有保障」
【主餐】
美國尼布拉斯加州 US.Prime熟成菲力 6oz
一開始服務員建議我們點3分熟，
他說口感會像綿密蛋糕，
不過很怕看到太多血的我有還是堅持點了5分熟的菲力，一開始看到還蠻驚艷的，
竟然沒有血水流出！原來是廚師有將菲力熟成過，雖然是5分熟，肉質上一樣鮮甜軟嫩，搭配香蒜片讓人整個意猶未盡，
下次有機會一定要嘗試3分熟的熟成菲力！
美國1855 Prime 冷藏無骨牛小排 6oz（6分）
牛小排跟菲力都是從美國一路冷藏到台灣，肉質上相當新鮮，
牛小排位於肋脊部，油脂相當豐富，口感上帶有嚼勁，再小酌一口紅酒，真的好幸福～
澎湖海鱸魚佐北海道生食干貝
選用澎湖的海鱸魚，經過一番料理後，
魚皮香酥美味，肉質更是鮮嫩，
干貝很大顆很甜，無論是魚肉還是干貝，搭配主廚自製的醬料後，讓人整個意猶未盡。
宜蘭櫻桃鴨胸肉佐熱帶水果醬古巴風味
我最喜歡這道料理了！
選用來自宜蘭的櫻桃鴨，經過主廚用心料理後，鴨胸煎得外酥內嫩，且保有迷人的粉紅肉色，Stella嘗試無沾醬直接食用，完全沒有任何腥味，簡直是太厲害了！
配上古巴風味的熱帶水果醬，夾雜著鳳梨、柳橙、百香的香氣，整個肉質變得更鮮甜多汁爽口，讓人想一口接著一口。
【甜點】
法國空運巴黎風味馬卡龍
比利時生巧克力 (75%-80%)
馬卡龍甜而不膩，薄酥的兩層外層夾著蛋白霜內餡，帶著一點黏牙的糖心口感，
充滿這著甜甜的香氣，是許多女孩們喜愛的甜點之一。
比利時生巧克力
外層的微苦巧克力粉與生巧克力結合後，
口感輕柔滑順，甜而不膩，簡直像極了愛情！
【果醋】
果醋不只能解油膩，好處也很多唷！
酸甜中和在一起的滋味，清爽口渴 好讚👍
第一次來到菲菲花園‧義式餐廳，
從一開始接待人員的服務，還有出餐速度、料理的美味，餐廳的舒適度，
整體上完全找不到任何缺點，
聖誕節快到了，趕快預約和家人一起享用美味佳餚吧！
菲菲花園‧義式餐廳
訂位專線：(04)2310-1886
地址：台中市西屯區大墩18街197號
午餐時間：11:30~14:30（假日延至15:00）
晚餐時間：17:30~21:00（假日延長至22:00）
交通位置
台中市西屯區大墩18街197號
✓搭乘交通工具
搭73號公車至市警局站下車，步行約3分鐘可到達
✓開車前往
附近停車場有市政公園停車場、大墩停車場
官網：https://www.fifigarden.com.tw/
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/fifigarden.com.tw/
菲菲花園‧義式餐廳
只做簡單的事 ，並把它做好，如此而已。
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