許多人每天都會喝一杯牛乳,
因為牛乳含豐富鈣質及蛋白質,
對健康有許多好處,
超愛喝牛奶的我,不管是咖啡加牛乳、紅茶加牛乳都好喜歡❤️
挑選牛乳時,品牌、成份天然、口感、品質等⋯,都是我在乎的,
媽媽為乳糖不耐症者,每次喝完牛乳總是會胃脹氣,
她常說:「牛乳是很棒的食物,但我卻不能喝。」
最近Stella找到了一款很棒的牛乳,
乳糖不耐症者也可以喝!
何謂乳糖不耐症?
人體的腸道裡缺少足夠乳糖酵素去消化食物裡的乳糖,
造成不適的症狀,如:腹瀉、胃脹氣。
Arla丹麥無乳糖牛乳
Arla無乳糖牛乳來自北歐丹麥,
超過130年生產經驗的丹麥乳製品專家,
是全球最大的有機乳品生產商和全球第四大乳製品公司,
擁有純淨自然牧場環境、完善牛乳健康追蹤系統與專業乳製品製造技術,
100%丹麥純淨乳源、成分天然單純,無添加乳化劑、安定劑,
獨家去乳糖技術,乳糖酵素分解會讓腸道不適的乳糖,
讓許多乳糖不耐的大小朋友都能安心喝,
Arla並在2014年授權為丹麥皇室御用品牌,
品質與風味更受到高度肯定與信賴。
❤️口感
天然純白的牛乳,淡淡的奶香聞起來很舒服,
喝起來的的口感比一般的牛乳淡雅,
因產品原雙醣結構的乳糖已被分解成葡萄糖和半乳糖兩種單醣,
無乳糖牛乳營養成分跟一般鮮奶一樣,富含鈣質、蛋白質及維他命B12,
且熱量較一般全脂鮮奶低約14%,喝起來跟一般鮮乳一樣美味!
(市面上全脂鮮乳約65大卡/100毫升,丹麥無乳糖鮮乳為56大卡)。
有乳糖不耐症的媽媽喝完之後,也沒有其他不舒服的症狀,
乳糖不耐症者可以安心喝!
❤️飲用方式
Arla無糖牛乳可直接享用,
或搭配麥片當做早餐(年長者非常適合)、咖啡、茶,
也可以加上新鮮水果或堅果製作果昔和堅果牛奶,
和一般牛奶一樣,適用於烘焙麵包、甜點、布丁奶酪、冰淇淋和烹煮料理使用。
✅紅茶拿鐵:紅茶150毫升+無糖牛乳30毫升
✅咖啡拿鐵:咖啡原液30~50毫克+無乳糖牛乳100毫升
中淺焙咖啡豆特別合適
✅燕麥牛奶:無乳糖牛乳100毫升+燕麥兩湯匙
✅木瓜牛乳:木瓜120g+無乳糖牛乳150cc+蜂蜜適量
紅茶、咖啡、燕麥、木瓜與無糖牛乳融合後,
口感變得甘甜可口、奶香也非常地香醇,超級好喝~~❤️
【注意事項】
如有乳脂上浮或微小乳脂球皆屬正常現象,
每次飲用前搖晃均勻,口感更滑順,
會在搖晃過程中分散、消失,
因為不含乳糖,不適合做成優格。
Stella第一次品嚐Arla無乳糖牛乳後,
覺得跟一般牛乳都差不多,一樣好喝!
有乳糖不耐症的媽媽喝了後也深深愛上了!
有興趣的朋友們,除了全聯買得到 、也可以到Arla的官網選購唷!
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