享受下午茶是我一天中最幸福的時光了!
酥酥脆脆的塔皮配上清爽滑順的內餡,
是我最愛的口感。
漫漫嚐甜點完全滿足我的味蕾~
不得不說他們家的小塔超~好~吃~
以前我曾經吃過一口馬上會讓你變歪臉的檸檬塔,從那次之後到現在應該有四年的時間了,都不太敢嚐試檸檬塔,
最近上網看到這家主打純手作甜點的店,加上口味特別的小塔,讓我立馬入手起來,決定好好品嚐一番,很幸運的是每一樣都不踩雷,現在就來分享給你們
工作室位在台中市南區,
是在大樓一樓的店面,
工作室平常沒有固定對外開放時間,
甜點採預訂製,預定成功才會開始製作,讓我們都能吃到最新鮮最美味的甜品!
今日分享的三款小塔,口味分別是:
莓果生乳酪塔
酒香生巧克力塔
百香檸檬塔
嚴選天然的原料+手工熬煮內餡,
塔皮也是從麵團開始製作,
再一個一個手工捏製,
健康、美味又用心的甜點最讚了
🫐莓果生乳酪塔
內餡是採用新鮮蔓越莓粒+鮮檸檬汁+糖先熬煮成果醬,再搭配法國進口奶油乳酪製成生乳酪餡,
根本就是完美比例的組合
用料紮實,看看這剖面是不是超美?!
清爽的乳酪口感,直接吃完一整顆也不會覺得膩,
酸甜酸甜的滋味很有戀愛的感覺~
是大部分的女生會喜歡的口味
🍫酒香生巧克力塔
巧克力塔是我最愛吃的口味,
從冷凍庫拿出來就能直接吃,口感非常紮實,
巧克力是採用法國caocao barry 70%苦甜巧克力+榮獲世界星級美食大賞二星殊榮64%醇黑巧克力製作而成。
配上闆娘精選的陳釀蘭姆酒,
讓整顆塔的尾韻帶出淡淡的酒香,
且完全沒蓋過巧克力的味道,
豐富的層次感吃起來超過癮
🍋百香檸檬塔
超美的玫瑰花外型,
上層使用檸檬碎絲點綴,
看起來格外優美
塔餡有分上下層,底層是鮮百香果餡,
上層擠花的部分則是採用黃綠兩種檸檬煮成的檸檬餡,
雖然是偏酸的口感,但不是那種吃一口馬上變歪臉的酸,酸中帶甜又帶香,
配上酥脆的塔皮超完美,
是我目前心目中最喜歡的檸檬塔
塔皮帶點厚度,酥脆的口感不油不膩,
完全可以感受到闆娘的用心
以上三種小塔都不用退冰就可以直接吃,
不想吃太冰的話,從冷凍庫拿出來退冰約5-10分鐘再享用,
不過不建議放太久再吃,怕會影響整個風味,還是早一點吃比較讚!
這三種口味我都好喜歡唷~
不死甜不油膩的口感最讚了
下訂成功後,闆娘才會開始製作,
工作天至少需要三天,
Stella建議提前一週預定,
從準備原料、製作小塔、冷凍宅配寄送等⋯,都是需要時間,
請各位寶寶要耐心等候喔!
推薦以上這三款小塔給你們
【店家資訊】
店名:漫漫嚐甜點工作室
官方LINE:@648kuhdz
IG: taste_slowly
FB:漫漫嚐甜點工作室
粉絲專業連結: https://linktr.ee/taste_slowly
店址:台中市南區工學一街179巷10號
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