還記得大學時期，韓式美食中的石鍋拌飯是我最愛吃的一道料理，
今天和家人一起到溪湖糖廠逛逛，
首爾號行動餐車剛好在這定點開賣，
我們一同相約吃韓式美食，
自從吃過了首爾號行動餐車的餐點後，
美食口袋名單又新增了好幾樣。
首爾號MENU
（2024.3.17拍攝）
韓式辣炒魚板年糕/泡菜魚板年糕牛肉炒QQ麵/
石鍋拌飯/部隊鍋（均含韓式泡麵）/韓式火鍋（均含白飯一碗）
大醬鍋（均含白飯一碗）/辣醬鍋（均含白飯一碗）/嚴選小菜
不知道要點什麼的話，可以參考餐車旁的看板，有6大美食推薦！
菜色非常豐富，多樣化的選擇超讚
不愛吃辣的我，其實很少吃韓式料理，
因為很多料理都會加辣，讓愛吃美食的我進退兩難⋯，
還好首爾號行動餐車有原味可選擇，超級甘心
因餐點都是現點現做，可事先打電話預定或是到現場提前預約，以免久候！
【今日的餐點】
石鍋牛豬雙拼拌飯
泡菜魚板年糕牛肉炒QQ麵
海鮮+牛肉部隊鍋
黃金泡菜
石鍋牛豬雙拼拌飯
石鍋拌飯的特色在於會產生香脆的鍋巴。
在大火加熱中的石鍋裡加入米飯，
米飯遇到高溫會產生鍋巴，
時間越久鍋巴就會結的越多，
我最喜歡那焦糖色的鍋巴，又香又脆。
石鍋拌飯裡有牛肉、豬肉、紅蘿蔔絲、玉米、泡菜、
牛蒡絲、白玉蘿蔔片、雞蛋、起司、韓式醬料等蔬菜⋯，
我最喜歡等鍋巴焦一點後，再跟起司一起攪拌，非常療癒，
每一口都能吃到香脆的鍋巴與蔬菜，
大塊大塊的吃 好過癮～
泡菜魚板年糕牛肉炒QQ麵
上餐後，我把起司片攪拌融入湯汁裡，
等待著起司與湯的完美結合，
這時候可以先品嚐魚板、年糕、牛肉的美味，等待QQ麵吸飽湯汁～
裡面含有牛肉、魚板、年糕、洋蔥、泡菜、QQ麵、起司等⋯，
魚板鮮甜美味有口感，
年糕吃起來QQ的不黏牙，
這時候可以喝一口濃濃的起司湯汁，非常入味
牛肉的肉質軟嫩好咬，
吃完後，覺得很滿足，
每一口都能吃出老闆的用心，
是我最愛的一道料理
海鮮+牛肉部隊鍋
又稱部隊火鍋，
是以前美軍基地附近的居民撿拾美軍遺棄的香腸、
罐裝火腿及午餐肉、起司等食材，
搭配辛辣的苦椒醬作底，煮成一鍋湯，以解決飢餓之苦。
至今部隊鍋仍很受歡迎，
並加入很多食材一起食用。
這碗有請老闆做微辣口味，
想嘗試看看加辣後的味道如何，
用料非常豐富，含有蝦子、鑫鑫腸、魷魚、牛肉、高麗菜、
培根、起司片、星星魚板、金針菇、刻花魷魚、年糕 、QQ麵，
因為料實在是太豐盛了，
QQ麵另外裝成一碗，
它的辣是帶點香麻香麻的口感，
喝起來非常爽口入味，
吃完這碗絕對飽的滿足～
黃金泡菜
黃金泡菜是採用大白菜製作，
口感比較脆 ，酸酸甜甜的帶一點點
辣，是我很喜歡的口味，比例完美，
爸媽也讚不絕口～
若要購買需提前訂購喔！
白玉蘿蔔片
使用梅子醃漬的蘿蔔，
口感甘甜清爽，無論是直接吃還是配飯都很讚！
真心覺得他們家的小菜超好吃，
完全不輸給餐廳！
今天吃的每一道料理我都好喜歡
吃完再到溪湖糖廠搭小火車、吃冰淇淋，
開心過了美好的一天～
首爾號餐車每天都是不固定在跑，
彰化、台中、苗栗、新竹⋯，
想知道明天會在哪裡定點開賣，
可以到首爾號行動餐車粉專查詢，
上面也有訂購電話可聯絡喔！
不用飛到韓國就能吃到好吃又到底的料理，超幸福
首爾號行動餐車
電話：0968-375-330
營業地點/時間 請至臉書粉絲團：首爾號行動餐車
*每日營業時間、地點、餐點售價、成分、優惠等訊息⋯，
請以店家臉書粉絲團最新更新為主。
*因每個人口味不盡相同，此文章食記心得僅供參考。
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