每次逛好市多都會發現新的美食,

放假的時候很喜歡來這裡逛,

上週意外發現老協珍的新品-鮮味小卷炊粉,

上網查了一下,鮮味小卷炊粉是好市多獨家販售的新品,

身為老顧客的我當然要嚐鮮一下囉!

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老協珍|鮮味小卷炊粉

內容物包含:

爆香料*2

生鮮小卷包*2

炊粉包*2

炊粉高湯包*4

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一鍋好喝的湯,基底一定要夠鮮才會美味,

老協珍堅持真材實料,在食材挑選上也非常用心,

湯底選用豬骨、雞骨、蔬菜細熬高湯

天然無添加,

在外面很少看到像這樣無添加的高湯。

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嚴選新鮮野生小卷,一包有四條,

在放入高湯裡之前,我會先把小卷的透明骨骼、墨汁去除,

因為爸爸很喜歡吃小卷,所以一些小細節會注意到,

接著切成一小塊,這樣大家才都會吃到,

當令捕撈的小卷口感非常Q彈鮮美

鹹中帶甜,鮮度表現超讚!

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使用台灣大甲芋頭,一整塊芋頭去除了頭尾,只保留最好吃的中段,

每塊厚度約23公分,真材實料看得見,

煮熟後,綿密柔軟的芋頭在嘴裡入口即化、香氣十足。

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特選在地彈牙炊粉,當炊粉遇上鮮甜湯頭,整個口感都完美了起來,

加上香菇的提味,香氣層次更加豐富,香醇美味。



如何料理鮮味小卷炊粉?


電鍋加熱:

將爆香料&炊粉高湯倒入電鍋或蒸籠蒸約30分鐘後,再加入炊粉與小卷蒸約10分鐘即可。
直火加熱:

將爆香料&炊粉高湯倒入容器中,

以中火加熱至沸騰,轉小火煮約10分鐘後,將炊粉與小卷放入,再次沸騰即可。

 

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食用心得分享

Stella這次使用直火加熱方式料理,

從頭到尾大約只花了20分鐘左右的時間就煮出了一鍋鮮甜美味的晚餐!

是不是超讚的呢?

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煮完當下心裡想著,如果今天是自己去超市或是菜市場買這些食材,

回家後再慢慢備料,光是這些前置作業就不知道要花多少時間跟精力去準備,

而且還不一定會買到新鮮的小卷跟綿密的芋頭,

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有了老協珍|鮮味小卷炊粉 真是讓我們省下許多寶貴的時間呢

重點是料理非常美味,

人人都可以一秒變大廚,

快到官網逛逛下單唷

 

老協珍鮮味小卷炊粉

 https://www.costco.com.tw/Frozen-Foods/Frozen-Meals-Entrees/Lao-Xie-Zhen-Frozen-Squid-Rice-

Noodle-3065-g/p/141024

 

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